{"id":555,"date":"2022-08-10T12:49:24","date_gmt":"2022-08-10T10:49:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aventoura.tourone.de\/blog\/?p=555"},"modified":"2022-08-10T12:49:24","modified_gmt":"2022-08-10T10:49:24","slug":"rezepttipp-zubereitung-einer-echten-caipirinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/2022\/08\/10\/rezepttipp-zubereitung-einer-echten-caipirinha\/","title":{"rendered":"Rezepttipp: Zubereitung einer &#8222;echten&#8220; Caipirinha"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>von avenTOURa<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Die Caipirinha kommt urspr\u00fcnglich aus Brasilien und ist mit \u201eB\u00e4uerlein\u201c oder \u201ekleiner Bauer\u201c wohl am trefflichsten \u00fcbersetzt. Die verschiedenen Variationen und Rezepte mit Lime-Juice, Limettensirup oder sonstigem Zubeh\u00f6r sind in ihrem Ursprungsland nicht \u00fcblich, denn eine Caipirinha l\u00e4sst kaum Spielraum f\u00fcr Experimente!<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"782\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.aventoura.tourone.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-93.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-556\" srcset=\"https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-93.png 782w, https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-93-300x196.png 300w, https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-93-768x503.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 782px) 100vw, 782px\" \/><figcaption>Caipirinha<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Die Caipirinha wird unvermeidbar mit&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.aventoura.de\/brasilien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brasilien<\/a>&nbsp;verbunden. Ihre Geschichte beginnt schon im 19. Jahrhundert, aber Sie werden es nicht glauben &#8211; erst mit der kommerziellen Herstellung von Eis war die Mischung von Zitrone und Cacha\u00e7a zum Star geworden. Wir erkl\u00e4ren Ihnen, wie der perfekte Mix aussieht:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten pro Glas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 \u2013 1\u00bd Limetten<\/li><li>3 Teel\u00f6ffel bis 1 Essl\u00f6ffel (je nach Geschmack) wei\u00dfer raffinierter Zucker (auf keinen Fall den hierzulande \u00fcblichen \u201cbraunen Zucker\u201d verwenden, da sich dieser sehr schlecht aufl\u00f6st und den Geschmack verf\u00e4lscht)<\/li><li>6 cl Cacha\u00e7a (Zuckerrohrschnaps)<\/li><li>Crushed Eis oder Eisw\u00fcrfel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Zubereitung einer &#8222;echten&#8220; Caipirinha<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Die gewaschenen Limetten mit Schale quer halbieren und dann noch einmal vierteln.<\/li><li>In ein Becherglas (oder Whisky Glas) geben<\/li><li>Zucker aufstreuen und mit einem Holzst\u00f6\u00dfel beide Zutaten leicht miteinander zerdr\u00fccken. Der Saft aus der Limette sollte den Zucker aufl\u00f6sen.<\/li><li>Cacha\u00e7a zugie\u00dfen, umr\u00fchren (am besten in einem Cocktail Glas sch\u00fctteln), mit Eis auff\u00fcllen, nochmals umr\u00fchren und mit Strohhalm servieren.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Tipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vor dem Verarbeiten sollten die Enden der Limette mit einem scharfen Messer abgeschnitten werden, um zu verhindern, dass die Bitterstoffe der Enden das Aroma des Cocktails beeintr\u00e4chtigen. Aus dem gleichen Grund kann der wei\u00dfe Mittelstrang entfernt oder die Limette weniger stark ausgequetscht werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Man kann die Limetten auch durch andere Fr\u00fcchte wie Kiwi, Erdbeere, Rote Fr\u00fcchte, Maracuja oder Ananas ersetzen oder sie mit diesen kombinieren. Die Mischung wird in Brasilien Caipifruta genannt.<\/p>\n\n\n\n<p>Caipirinha kann als Aperitif und als Digestif getrunken werden &#8211; doch Vorsicht: sie steigt schnell zu Kopf!<\/p>\n\n\n\n<p>Na dann Prost!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1004\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.aventoura.tourone.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-94.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-557\" srcset=\"https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-94.png 1004w, https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-94-300x202.png 300w, https:\/\/www.aventoura.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/image-94-768x516.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1004px) 100vw, 1004px\" \/><figcaption>Fr\u00fcchte<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Caipirinha kommt urspr\u00fcnglich aus Brasilien und ist mit \u201eB\u00e4uerlein\u201c oder \u201ekleiner Bauer\u201c wohl am trefflichsten \u00fcbersetzt. 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